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パン作り、お菓子作りに料理。ときどきワンコ!
by ユミ
只今、このブログはのんびり気ままに更新中です。重複している部分はありますが、どうぞこちらをご覧ください。  ひと足先に写真を掲載中!ブログには載せていない写真もいっぱいありますよー!(^-^)
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クリスマスケーキ




クリスマスケーキ_a0169274_22534926.jpg

小さなクリスマスケーキを作りました。。。

クリスマスケーキ_a0169274_22531272.jpg



チョコのスポンジは、直径12cm。
以前、料理教室でキルシュトルテを作った時にいただいた型です053.gif
チョコスポンジもそのレシピで作りました。


クリスマスケーキ_a0169274_22445751.jpg



でも、中はいちご~~(^▽^)060.gif
ケーキの王様はやっぱりイチゴショートかな…と思って…。。。

ちなみに、去年は…
クリスマスケーキ_a0169274_05574088.jpg


こんなん作ってました…(笑)
ああ… 進歩のないヤツです。。。(^^;

クリスマスケーキ_a0169274_22533228.jpg


スポンジを3段重ねて。。。
もうすでに傾いてて怪しいのですが…(^^;


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全体にもホイップクリームを塗り(雑ですが…)
飾りはシンプルに。。。(*^ー^*)



クリスマスケーキ_a0169274_22470700.jpg



でも、見て!

いつものリラチョコをサンタバージョンにしました(*^-^*)



クリスマスケーキ_a0169274_22543884.jpg



MERRY CHRISTMAS !!053.gif








Top▲ # by nocturne-9-2 | 2014-12-25 22:57 | お菓子
ねむれないひつじのパン




早速作りましたよ。。。

ねむれないひつじのパン。。。



ねむれないひつじのパン_a0169274_10163706.jpg


やっぱり馬面…( ̄▽ ̄;)タラーン…。。。

成型までは、結構いい感じだったのに…



ねむれないひつじのパン_a0169274_10170998.jpg

この課題は来年に持ち越しかな…?

ひつじ年の内に必ず。。。???



そして、今夜も眠れない…?(^^;












Top▲ # by nocturne-9-2 | 2014-12-23 10:30 | パン
クリスマス&新年のパン




クリスマス&新年のパン_a0169274_14253661.jpg



今年も残りわずか…
パン教室も今年最後のレッスンになりました。


クリスマス&新年のパン_a0169274_14255421.jpg



今やクリスマスの定番となったシュトーレン!
中級の時にも習ったのだけど、
こちらはそれよりもっと本格派!!


クリスマス&新年のパン_a0169274_14261633.jpg



中にマジパンも入っています(^^)

シュトーレンにも色々なタイプがありますね。
お店によって全然違ったり…
なので、こんな風にカットして売っていたら、
すぐ買って食べ比べてしまいます(*^^*)



クリスマス&新年のパン_a0169274_14263924.jpg



そしてこちらは『ねむれないひつじのパン』
栗餡入りです053.gif
ずら~~と並んだ15匹のひつじさん。。。
表情も色々です(^^;


思った様に仕上がらず、ちょっと悔しい思いも…(><)



クリスマス&新年のパン_a0169274_14265670.jpg



まさに、眠れそうもありません…(笑)



クリスマス&新年のパン_a0169274_14271696.jpg



とはいえ、まずは…

Happyなクリスマスを!!(^-^)060.gif







Top▲ # by nocturne-9-2 | 2014-12-23 06:23 | パン
抹茶カステラ



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料理教室で習ったカステラを、
早速焼いてみました v(*^-^*)v

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やっぱりポイントはメレンゲですかね~。
しっかりと泡立てました。



抹茶カステラ_a0169274_14001827.jpg

そして、粉は大きくさっくりと、
でも、しっかりと混ぜます。

むふふふ… 習っている時から考えていた、
抹茶のカステラにしてみました(^m^)



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焼いて型から出したら、敷紙もはずして、
すぐにラップでしっかりと覆います。
トップの写真が型に入ったままなのは、
それ故なのです。。。


そして翌日…037.gif



抹茶カステラ_a0169274_14004542.jpg



実は、栗の渋皮煮を入れてました~(^▽^)
これがやりたかった(笑)
でも、ちょっと入れすぎたかも…
ものすごく切りにくかった。。。(^^;

でも、美味しかったから、全然OKでーす ( ̄▽ ̄)q











Top▲ # by nocturne-9-2 | 2014-12-21 14:22 | お菓子
料理教室




料理教室_a0169274_13200572.jpg



今年最後の料理教室に行ってきました。


料理教室_a0169274_13214815.jpg


今回はクリスマスにもお正月にも使えそうなメニュー!
こちらはプチシューのオードブル。
中に詰める具はお好みで彩りよく!(^-^)053.gif
ついつい、あれもこれもと欲張ってしまいます060.gif


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お正月の定番、松風焼き。でも、これは洋風なのです。
一枚目の写真の様に、市松模様にするとオシャレですね。



料理教室_a0169274_13210422.jpg

白身魚のパイ包み焼き。
冷凍のパイシートを使ってお手軽に♪
でも、ソースはポルチーニ茸を使っていて、
お店のような味なのです011.gif



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お肉料理は、豚とリンゴのオーブン焼き ブルーチーズ添え。
こちらも、ソースが絶品!
私は、ソースといえば、いつも上からかけてしまいがちですが、
こうやって下に敷くと、見た目も良いし、オシャレですね(^^)



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デザートはカステラ。
アイスクリームを添えていただきました。

こちらは前もって先生が焼いておいてくれたもので、
レッスンで焼いたものは、すぐにラップで包んで
1人1本お持ち帰りになりました。
1~2日後が食べ頃とのことです。

カステラって意外と食べる機会がないのですが、
こうして食べて見ると、やっぱり美味しいし、
結構、手軽に出来ちゃう060.gif
これは作らなくちゃね!037.gif











Top▲ # by nocturne-9-2 | 2014-12-21 13:52 | ごはん
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