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暑いですねぇ… こんな日のお昼はサラッと食べられる麺類が一番です^^ 今日作ったのは盛岡じゃじゃ麺名古屋風。。。 勝手につけた名前です^^; なぜ名古屋風なのかというと、理由は単純! 八丁味噌を使っているから。。。 やっぱり味噌は赤だがね^^ 今日は細めのうどんを使ったけれども、 きしめんを使えばさらに名古屋度UP!!だがや~^▽^ このじゃじゃ麺はジャージャー麺とは違い辛くありません。 それはそれで美味しいのだけれど、辛いもの大好きの私たちは ちょっと物足りなさも感じたり… そこでこれの登場です。 桃ラーがなかなか手にないらないという時に、ダンナが買ってきました。 立ち飲み屋で売っていたそうです^^; 桃ラーほど具は入っていないけれど、なかなか美味しかったです。 ウチではよく冷や奴にかけています。。。 そして締めは… ちーたんたん! ホントは溶いた卵を使うらしいのですが、ウチでは温泉たまごを使っています。 まだまだ余っている肉味噌。。。(いつも多めに作っておきます♪) これは後日、蒸しナスや冷や奴などの上に乗っかって 食卓に上がることとなるのです^m^ Top▲
by nocturne-9-2
| 2010-07-19 17:50
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