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パン作り、お菓子作りに料理。ときどきワンコ!
by ユミ
只今、このブログはのんびり気ままに更新中です。重複している部分はありますが、どうぞこちらをご覧ください。  ひと足先に写真を掲載中!ブログには載せていない写真もいっぱいありますよー!(^-^)
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カテゴリ:料理( 1 )
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料理教室

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料理教室に行ってきました!

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めちゃくちゃ楽しみにしてたのが、
このマッサマンカレー!!
米国情報サイト『CNN Go』の「世界で最もおいしい50種類の食べ物」
第1位に選ばれたことでも注目されました。
そういえば、最近よく見かけるようになってきましたね。

辛いのかな~と思っていたのですが、とてもマイルドです。
でも、ココナッツミルクやピーナッツなどが入っていて、
濃厚なコクと芳醇な香りがあります。
普段、「カレーは辛口!」と決めている私ですが、
マッサマンカレー、とっても気に入りました!emoticon-0102-bigsmile.gif
今度、お店でも食べてみたいと思います。

あ!先生にマッサマンカレーセット(スパイス一式ね!)
をいただいたので、もちろん家でも作りますよ~~!emoticon-0116-evilgrin.gif


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人参と大根のソムタム

ナンプラー香る、タイのサラダ。
本来は、青パパイヤを使うそうですが、
手に入りにくいので、食感が似ているという大根を使っています。


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ネギの和風キッシュ

ネギとエリンギ、木綿豆腐を使ってます。
アパレイユには豆乳を使用。
優しい味です。

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マレーシアパイナップルクッキー

お土産でもお馴染みですね。
ホロホロっとした生地に、しっとりしたパイナップル餡、
ついつい、二つ三つ…と手が伸びちゃいますemoticon-0159-music.gif

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おまけのクロワッサンたい焼き!

ひょんなことから、先生が急遽作ってくれましたemoticon-0115-inlove.gif
小豆&クリームチーズemoticon-0152-heart.gif
熱々!焼き立てをいただきましたemoticon-0110-tongueout.gif


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今、キッチン用品で買おうかどうか迷っている物があって、
先生には色々相談にのっていただきました。
家に帰ってからも、色々調べていたら、
今月、新モデルが発売するみたいなので、
とりあえず、それを見てからかな…?
はたして、本当に必要か?
買ったとして、どのくらい使うのか?
もうちょっと考えてみようかと思いますemoticon-0144-nod.gif















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Top▲ by nocturne-9-2 | 2014-09-03 14:57 | 料理
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