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パン作り、お菓子作りに料理。ときどきワンコ!
by ユミ
只今、このブログはのんびり気ままに更新中です。重複している部分はありますが、どうぞこちらをご覧ください。  ひと足先に写真を掲載中!ブログには載せていない写真もいっぱいありますよー!(^-^)
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"Flower1" Skin by Animal Skin
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イチゴのジェラード

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イチゴが安く売っているとついつい買ってしまいます^^

そのまま食べても美味しいイチゴですが、食べきれない分は小さく切ってすぐに冷凍しちゃいます。
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この冷凍イチゴを使ってよく作るのがジェラード♪


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少しずつスティックミキサーにかけていきます。


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ガムシロで好みの甘さに調節しながら、さらにミキサーにかけていくと…


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簡単ジェラードの出来上がり♪^^
美味しいよ~!
そんなイチゴもそろそろ終わりですね…
この時期にいっぱい冷凍しておこうかな…?
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Top▲ by nocturne-9-2 | 2010-04-30 06:41 | お菓子
春の海へⅡ
雨はやみません…

気温も下がる一方…

こうなると楽しみは夕食です(^^;

宿泊プランにミニフレンチコースがセットになっていました。

セットだから…とあんまり期待はしていなかったのですが…


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なかなかの充実振りで、ミニというけど量も充分!味も私好み^^

特にお魚料理が美味しかったデス♪

お店の方の対応も良く、気持ちよい食事ができました。




つづく。。。
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Top▲ by nocturne-9-2 | 2010-04-29 14:02 | お出かけ
春の海へ
先日、房総半島に行ってきました。



温暖な房総の海… のハズでした。。。

ところが…




寒いっ!!(> <)

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太平洋が目の前のホテルを予約して、春の柔らかい日差しを浴びながら海岸を散歩…

そんなことを想像していたのに無残に崩れ去りました(T-T)

さすが雨男が一緒なだけあります。(← ダンナね!)

以前、砂漠に雨を降らせただけのことはあります^^;

旅行に行くとよくあることなので、もう慣れっこです。。。



天気が悪いとなるとお楽しみはただ一つ。。。

食べることです(笑)

まぁ、天気が良くても食べることなんだけどね^^;

こんな天気でもびわソフトを震えながら食べました。

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やっぱりそこでしか食べれないものは食べておかないとね♪^m^




つづく。。。
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Top▲ by nocturne-9-2 | 2010-04-29 13:59 | お出かけ
春の海へⅢ
房総日記… 

というか、もはや食事の記録ですね…^^;

朝食です。

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朝食はピクニックスタイルといって、自分の好きな具をパンにはさんで、
こんな可愛いバスケットに詰めて、好きな場所で食べられるというもの。
ちょっと楽しみにしていたんだけど、あいにくの天気…(> <)

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天気が良ければ、テラス席か海岸でレジャーシートを広げて食べたかったのに、
結局、フツーにテーブルでいただくことに…
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普段、朝はほとんど食べられないのに、旅先ではどうしてこんなに食べられるのでしょうねぇ…(^^;


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旅行中、雨はずっと降り続けたけど、のんびりできたし良い旅でした。

心残りは勝浦式担々麺を食べられなかったことかなぁ…(笑)
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Top▲ by nocturne-9-2 | 2010-04-29 13:59 | お出かけ
野菜たっぷり
今回のランチ♪
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水切りした豆腐を豚薄切り肉で巻いたもの。ボリュームがあってヘルシー!
家計にも優しいです(笑)

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黒米入りのお稲荷さん。写真じゃ分かりにくいけど、真ん中は袋を裏返してみました。

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本日のメイン?^^; ディップ&タレ色々…
おウチで一人でこれだけ用意するのは大変だけど、3人がかりなら楽々♪^^

で、これをどうするかっていうと…

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セイロで蒸した野菜につけて食べます。
どれに何をつけようか迷います^^;

食後の締めは…

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キャラメルマキアート!!
家でこんなのが作れちゃうなんてすごい!
私もカフェ講座受けようかな…?
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Top▲ by nocturne-9-2 | 2010-04-28 08:56 | ランチ
オレンジチョコ
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この前習ったレーズンスティックを応用しました。

といってもフィリングを変えただけだけど…^^;

オレンジシートを折り込んでチョコチップを入れてみました。

相性はなかなか♪^m^

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見た感じも可愛いんじゃない?!

これで折り込みシートのストックも抹茶とチョコだけになりました。

順調に消費しています。。。

でも、少なくなるとまた欲しくなるんだけどね!^^;
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Top▲ by nocturne-9-2 | 2010-04-26 18:13 | パン
それは突然
思いがけないことは突然やってくるものですね。

ペリカンさんが大きな箱を届けてくれました。

箱を開けると…




じゃーん!^^

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かなり前にアンケートを出したのを忘れていました^^;

しかもこんなプレゼントがあったなんて知らなかった…(笑)

当たる時ってこんなもんですね。

邪心があってはいけません!!

プレゼントは…

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今もティファールを使っているのですが、これはちょっと小さめのサイズで2人暮らしにちょうどいい感じ…

お弁当を作るときにもいいかもね^^

思いがけない嬉しいお届け物でした♪
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Top▲ by nocturne-9-2 | 2010-04-24 13:28
フィナンシェ
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フィナンシェを焼きました!^^

フランス語で『金融家』『金持ち』等の意味がある、アーモンドパウダーたっぷりのリッチな焼き菓子。。。
焦がしバターが効いてます♪


ウチの庭で咲いたフリージアを花束にして…
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ちょっぴりだけどプレゼントにしました^^
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Top▲ by nocturne-9-2 | 2010-04-22 06:05 | お菓子
レーズンスティック
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今日はお楽しみのパンレッスンの日でした。

メニューは折り込みシリーズ第3弾!(笑)
レーズンスティックです。
カスタードクリームを折り込んで、レーズンをたっぷり入れたリッチなパンです♪^^

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ねじった所から、折り込んだ層が見えるの分かりますか?

…しかし写真が白っぽいなぁ…^^;
カメラももうちょっと勉強せねば…

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前回のレッスンではドーンとひとつで大きく焼いたけれど、これもまた楽し♪o(^-^)o
まだシートが余っているから、残りはこちらのタイプで試してみようかな…?




今日のお楽しみランチは…
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ロコモコ丼!
目玉焼きの焼き加減がなんとも絶妙で美味!!
和風のソースであっさりといただきます♪

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デザートは期間限定(?)桜ロールケーキとブランマンジェ。
春の日にピッタリのデザートです。
もちろんこちらも美味しく、ペロリといただきました^^

来月も楽しみです♪









thanks misasann☆^^
thanks kaorisan☆^^
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Top▲ by nocturne-9-2 | 2010-04-21 22:50 | パン
クレームダンジュ
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カッテージチーズを使った口あたりの軽~いお菓子です^^

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銀のぶどうの『かご盛り白らら』のかごを利用してます…^^;


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数時間おくと水がきれてフワッとします^^



カッテージチーズの代わりによ~く水切りしたヨーグルトを使うこともあります。

こちらもさっぱりして美味しいのです♪  
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Top▲ by nocturne-9-2 | 2010-04-20 05:48 | お菓子
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