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パン作り、お菓子作りに料理。ときどきワンコ!
by ユミ
只今、このブログはのんびり気ままに更新中です。重複している部分はありますが、どうぞこちらをご覧ください。  ひと足先に写真を掲載中!ブログには載せていない写真もいっぱいありますよー!(^-^)
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フォカッチャ
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おうちBakery に行ってきました^^

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今回のメニューはフォカッチャ
生地も成型もシンプルだから、トッピングは華やかに♫

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手作りだから好き嫌いに応じて、色々なバリエーションを。
スマイルちゃんは、チーズを乗せずに軽く塩を振りました。


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う~ん!いい香り^^
焼きたてを早速いただきました♪


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これは玉ねぎ抜きのダンナ用(^^;

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これはオールスターの私用(^m^)

という風に、みんなちょっとずつ違うの。
たくさん具材を用意していただいたので、
トッピングですごく盛り上がっちゃいました(*^^*)


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ランチはタコライスにムサカ…ets
野菜もお肉もたっぷり♫
おしゃべりしながら、美味しく楽しくいただきました^^

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いつもデザートの頃にはオーブンの熱と
焼きあがった興奮とで少し暑くなります(笑)
ワッフルに乗ったアイスが嬉しいね^^



とっておきのおもてなしをありがとうございました!(*^-^*)
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Top▲ by nocturne-9-2 | 2013-05-04 16:48 | パン
エビとほうれん草のカレー


世間はGW後半戦!
ウチはワンコがいるので、特にどこにも行く予定はなく~(^^;
でも、『藁の楯』を見てきました。
第66回カンヌ国際映画祭コンペティション部門に公式選出されましたね。
もう一作品が『そして父になる』
こちらは秋に公開。今から楽しみです♫(ガリレオもね^^)
奇しくも主演のお二人は最近ドラマで共演されましたね。
録画を何度も見て、なんて豪華なの~!!と1人興奮しています^m^


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先日、料理教室に行ってきました。


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エビとほうれん草のカレー&ナン
神保町に大好きなカレー屋さんがあるんだけど、
そこでよく注文しているのが、エビとほうれん草のカレー
おうちでも作れたらな~と思っていました。
スパイスが効いています。
トッピングにはゆで卵とカッテージチーズ。
早速、家でも作りました^^

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ライタ
インド風ベジタブル・ヨーグルトサラダ
これもよくインドカレーのお店ではつけ合わせになっていますね。
キュウリ、紫玉ねぎ、パプリカ、セロリ、人参、トマト…
彩りもキレイに出来ました^^

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タンドリーチキン
こちらもスパイシー!
漬けておけば、あとは焼くだけ~
アウトドアにももってこいのメニューです^^


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バナナのココナッツ揚げ
ココナッツミルクを使った衣でバナナを揚げました。
バナナがお口の中で甘~くとろけますぅ~。
辛い物の後には、やっぱり甘いものでしょう♪(笑)
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Top▲ by nocturne-9-2 | 2013-05-03 06:13 | ランチ
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