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パン作り、お菓子作りに料理。ときどきワンコ!
by ユミ
只今、このブログはのんびり気ままに更新中です。重複している部分はありますが、どうぞこちらをご覧ください。  ひと足先に写真を掲載中!ブログには載せていない写真もいっぱいありますよー!(^-^)
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かぼちゃプリン oishii


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今日はプリン♪♫♪♫♪060.gif


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マッシュかぼちゃをたっぷりと(^▽^)

かぼちゃは面倒でも裏ごしした方が良いみたいです。。。


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ほろ苦カラメルソースもね!



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プリン液は生クリームもたっぷり053.gif
かなり濃厚です。

表面に浮いているのはシナモン。。。
どうやっても浮いてきてしまうので、
このままオーブンへGo-----!!017.gif





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と、やはりこんなことに… 008.gif




ならば、ええーーい!隠してしまえ!

ってことで、急遽、かぼちゃクッキーを6個だけ焼き焼き。





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ゆるーい生クリームと一緒に添えました(^-^)v



これでリカバリー(笑)



かなりしっかりした固さになりました。
プリンっていうより、ケーキのような…

シナモンを入れると、味が引き締まります。
甘いだけじゃない、大人のプリンって感じです。

もちろん、シナモンが苦手な方、甘い物が大好きな方は
そのままでも、とっても美味しいプリンです011.gif

























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Top▲ by nocturne-9-2 | 2014-10-07 10:59 | お菓子
かぼちゃバンズ


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まだまだ続くよ~~!

かぼちゃ物。。。(^ε^)ぷぷぷ。。。




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レーズン入りのかぼちゃ生地を
レーズン無しのかぼちゃ生地で薄く包んで…




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クープを入れます。

すると…



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発酵後はこんな感じに…(^-^)




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まんまるツヤツヤに焼けました♪

形もカボチャに近いかな…?

レーズンもチラリと見えますね(*^-^*)






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中はこんな感じ。

かぼちゃパウダー10%
レーズンは30%

ホントはもっとレーズンを入れたいのですが、
ヘタなので、あんまりたくさん入れると大変なのです。。。(^^;ゞ


























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Top▲ by nocturne-9-2 | 2014-10-06 14:05 | パン
かぼちゃ蒸しパン

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リラックマの蒸しパンです。。。(^^;

ブタさんじゃないよ~~!



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味は2種類。かぼちゃとココア。


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かぼちゃ生地にはココアで絵を描き、
ココア生地にはかぼちゃ生地で描きました。

フリーハンドは難しい~~~(><)



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おまけに火加減も強かったようで、
爆発してしまったものも…

キゃーーーーー!!!リラちゃん!!!!!(T-T)



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まだまともなのはこの子かな?
(写真がちょいボケだけど…)

 


もう少し、絵も勉強します。。。(^◇^;ゞ






















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Top▲ by nocturne-9-2 | 2014-10-06 13:12 | お菓子
かぼちゃワッフル
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またまたかぼちゃです…(^^;


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今回はかぼちゃパウダーを10%程使いました。



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私が持っているのは、このタイプのワッフルメーカー。
コンロの火から、微妙に浮かせて焼いています。
これって、結構疲れる…042.gif
ちょっと油断すると、すぐ焦げてしまいます。。。

ああ… 別のワッフルメーカー欲しいなぁ…

で!今、候補を絞っているのですが…。

やっぱり、友達も持っている人が多いのがビタントニオ。
でも、タイプが多すぎて迷ってしまう。。。
とりあえず、一番基本的な物で良いのですが、
となると、これかな?

もうひとつの候補が Smile Baker
ただ、こちらはワップルプレートはオプション。。。
これで焼いたパンケーキが美味しそうなので(笑)


ビタントニオにもパンケーキプレートはあるけど、
画像で見る限りでは少し薄そう。。。

パンケーキを主体に考えるか、ワッフルを主体に考えるか…
そもそも、どちらもそう頻繁には焼かないのですが…(^^;

ビタントニオのホットサンドプレートをよく使うよ~という友達もいて、
それもいいなー!なんて思ったりもして012.gif
すごくすごく迷っています。。。



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今回はすべて焦げることなく焼けました!!017.gif



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ワッフルメーカー購入を考えて、早1カ月半…

とりあえず、近々会う友達にも相談してみようかと思います。











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Top▲ by nocturne-9-2 | 2014-10-05 11:37 | お菓子
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