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今週は寒い日が続きましたが、それもどうやら今日まで…
いよいよ春が来たのでしょうか? 春といえば『桜』 日本人だからかな…? やっぱり桜には惹かれます。 桜のムースを作ってみました^^ 桜の花は塩抜きをしてから、ムースの材料と一緒に少しだけ煮て香りを移しました。 色は…あまりつきませんでしたね…。 こしてから、あら熱を取ってグラスに移して冷やしました。 ある程度固まってきてから、これも塩抜きした桜の花を飾って出来上がりです^^ ほんのり…本当にほんのり桜色。。。 香りもほんのりです^^ この優しい感じが好きなのです♫ ところで。。。 先日焼いたパンのリース、なんとか桜を飾ってみました。 あ… 写真、傾いてるし…^^; 桜のピンクではちょっと色がうすいかな? それとも飾り過ぎ?! せっかくのパンの編みこみがあまり見えませんね。。。 うーん!難しいです。。。 とりあえず写真を1枚撮ったところで撤収!(笑) 風が強くて桜が散りそうなので…^^; しばらく家の中に飾って、また考えてみます。。。 Top▲
by nocturne-9-2
| 2011-03-04 15:31
| お菓子
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