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クックランチに行ってきました! ホタテは炊き込まず、バターや白ワインでさっと火を通したものを 炊きたてのご飯に加え、蒸らして仕上げます。 菜の花も加え、彩り良く♪ お好みでデミグラスソースと一緒にいただきます。 〝カスレ風”です^^ 今回はチーズをかけてこんがりと焼いたのでボリューム満点! チーズ無しでも充分美味しくいただけます。 春にぴったりのサラダですね♪ 黄身は面倒でも、ざるで濾した方が絶対キレイ!! 海老、パプリカ、アスパラガス、アボカド、プチトマト… 好きなものがいっぱい入っていて嬉しい^▽^ ドレッシングにはちょっぴりカレー粉が入っています。 某有名店にも負けないくらい美味しいレーズンサンド♪ 意外と簡単に出来ますが、当然バターがたっぷりです^^; やっぱり良く冷やした方が美味しい……と私は思います。 レーズンサンドは2カ月前からリクエストしていたメニュー。 待っている間、長かったー! おもてなしのお菓子にぴったり^^ 繰り返し作りたいメニューです♫ Top▲
by nocturne-9-2
| 2011-04-19 06:00
| ランチ
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