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パン作り、お菓子作りに料理。ときどきワンコ!
by ユミ
只今、このブログはのんびり気ままに更新中です。重複している部分はありますが、どうぞこちらをご覧ください。  ひと足先に写真を掲載中!ブログには載せていない写真もいっぱいありますよー!(^-^)
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"Flower1" Skin by Animal Skin
【チョココロネ】
【チョココロネ】_a0169274_19163178.jpg



おうち*Bakeryに行ってきました。

今回のレッスンはコロネ。
子供の頃大好きだったパンのひとつです^^


【チョココロネ】_a0169274_19271629.jpg


細長ーく伸ばした生地をコルネ型にクルクルクル。。。
これが簡単なようで難しい!!
考えすぎると良くないようですね…(--;
リズム良く、ササッと巻いた方がいいみたい。
ちょっと課題が残りました。。。


【チョココロネ】_a0169274_19342055.jpg


焼きあがった子はなんだかずんぐり。。。^^:
うーん!子は親に似るのか?!
かおりさんみたいに、もっとシュッとした子にしたかったのに~><


と、ジタバタしてみても時すでに遅し!
気を取り直して、クリームを詰めました。

【チョココロネ】_a0169274_19393696.jpg


この角度から見ると、ちょっと美人です(笑)
クリームは発酵時間を利用して作ったチョコカスタード!
電子レンジで簡単に出来ちゃいます^^



そういえば、私が初めて作ったパンがコロネ(!)
パン作りの先輩からは
「初めてで無謀!何故コロネ?」と言われつつ…^^;
何気なく申し込んだ単発のパン教室に当選してしまったのね。
惨敗だったけど(笑)
それが私のパン作りの原点です。



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いつも楽しみにしているランチには参考になることがいっぱーい!
野菜をたっぷり使っているところも大好きです^^
こんなにたくさんのデリをおしゃべりしながら、パンにも気を遣いつつ
作ってしまうところが素晴らしいっっ!!
おうちにお邪魔した時から気になってた(笑)アップルパイも
食べる直前に温めていただいて、サクッサクで甘酸っぱくてとても美味しかったです♪
ごちそうさまでした^^



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Top▲ by nocturne-9-2 | 2011-05-20 20:30 | パン
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